Pediatri Kliniklerinde Çalışan Sağlık Profesyonellerinin Ek Gıdaya Yönelik Bilgi ve Tutumları

Özet

Amaç: Bu araştırmanın amacı pediatri kliniklerinde çalışan sağlık profesyonellerinin ek gıdaya yönelik bilgi ve tutumlarını belirlemektir. Yöntem: Araştırma Nisan-Mayıs 2021 tarihleri arasında bir üniversite hastanesinin pediatri kliniklerinde çalışan 51 hemşire ve 6 doktorun katılımı ile gerçekleşmiştir. Araştırma tanımlayıcı kesitsel tipte planlanmıştır. Araştırmaya katılmayı kabul eden sağlık personellerine ait sosyo-demografik özelliklerinin yer aldığı sağlık profesyonellerinin ek gıda konusundaki bilgi ve tutumlarının belirlenmesine yönelik Ek Gıda Bilgi Formu kullanılarak yüz yüze görüşme yöntemi ile toplanmıştır. Bulgular: Katılımcıların %89.5’i hemşire, %10.5’i doktor olup bebeklere ek gıda başlama yaş ortalaması 5.77±1.84 ay olarak bulunmuştur. Katılımcılar bebeklere ek gıda başlama yaşını %80.7’si 5-6 ay, %14’ü ≤ 4 ay , %3.5’i >10 ay, %1.8’i 8-9 ay olarak belirtmiştir. İlk hangi besinle başlanmalı sorusuna, katılımcıların % 87.7’si yoğurt, %38.6’sı çorba ve püre kıvamındaki besinler, %36.8’i ise su cevabını vermiştir. Yoğurt verme yaş ortalaması 6.35±2.76 ay, inek sütü 12.75±3.57 ay, yumurta sarısı 8.63±3.22 ay, et ürünleri 10.24±4.46 ay, çorbalar 6.82±1.99 ay ve bal 13.78±4.67 ay olarak bulunmuştur. Sonuç: Çalışmadan elde edilen bulgular, pediatri kliniğinde çalışan hemşire ve hekimlerin çoğunun ek gıdaya yönelik başlama zamanı ve besin tercihleri hakkında yeterli bilgiye sahip olduğu bulunmuştur. Bebeklere ek gıda başlatılmasında sağlık profesyonellerinden alınacak eğitim ve danışmanlık hizmetlerinin önemi gereği bu konuda hizmet içi eğitimlerin yaygınlaştırılması önemlidir.